Soliloquist

想喝泰式奶茶不一定要到泰國～

也不用特地跑到泰式餐廳才點上那麼一杯～根本不過癮阿！

「泰式奶茶Thai Iced Tea」在泰國就像台灣的珍珠奶茶一樣,每走幾步,每家店家攤販必賣的飲品！

在當地的念法是ชาเย็น「ㄑ一ㄚ    一ㄢ」( Chaa Yen )

它的材料非常簡單,就是：泰式紅茶葉、煉乳(任一牌)、冰塊、水！

而泡茶的工具只需要兩個茶壺或兩個耐熱容器！

泰式紅茶葉我是在泰國超商購入,是「手標牌」的,上面有寫中文不怕看不懂咧～

我買的是茶包款式,這對平時沒泡茶習慣、家裡沒有泡茶器具的人來說非常方便！

煉乳的話沒有限定品牌,泰國滿街都是使用三花牌的煉乳（Carnation）,

在台灣我就使用從小喝到大且隨手可得的鷹牌（Eagle）啦！

 冰塊家裡沒有沒關係,直接去家旁的小7抓一包就好了！

當你突然想到（台語）,很想很想立刻喝到泰奶,這時只要拿出兩個茶壺

一個茶壺煮熱水,一個茶壺扔進茶包,水的比例自行拿捏,想要喝濃一點就別放太多水

將煮滾的熱水倒進另一壺放茶包的,再倒回來...再到過去...直到茶包淡了,茶的顏色深了

準備馬克杯先倒進一大陀煉乳(約1/6杯)～為什麼說一陀呢？因為就是要一陀才會甜阿！

（這時你就會發現在泰國時喝泰奶像喝水一樣狂喝是多麼不明智的行為...）

然後倒入滾燙的紅茶到杯子的一半左右,再充分攪拌,紅茶就會變成「橘色」的奶茶

接著放進滿滿的冰塊！就完成啦！！！

（泰國的飲品特徵就是半杯甜到爆的飲料配上半杯的冰塊,實在太會做生意了XD！）

若真的連這樣都懶得用,也不想準備這麼多材料的話,那可以考慮雀巢出的泰式奶茶即溶包

當然,喝起來絕對比不上現泡的囉！很挑剔的我喝一包就把它打入冷宮了-_-|||b

在台灣想買到這些材料並不難,泰式餐飲在台灣很受歡迎,網路上也有許多商家販賣

在台北可以到中和、南勢角那有許多東南亞食日用品店

在台中可以到第一廣場那裡採購這些用品(若擔心自身安全問題建議找人陪伴！？)

祝大家喝的開心囉～～